Les Pays d‘Ariège Vivre la Nature intacte en toute Tranquilité Les villages accrochés à flanc de montagne, au sein d’une grande diversité de reliefs, de flore et de faune, entretiennent un pastoralisme actif. Depuis des siècles les transhumances de moutons, de vaches et du fameux cheval de Merens permettent aux troupeaux de rejoindre grands rapaces et ours dans les hauts pâturages. »La terre courage« a été la devise de l’Ariège pendant longtemps car du courage, il en fallait au paysan pour cultiver son lopin de terre. Pour survivre, beaucoup sont devenus colporteurs et »montreurs d‘ours« à travers le monde. Terre de refuge et d‘accueil, ses grottes ont abrité les hommes préhistoriques, ses châteaux forts (Montségur, Foix ou Roquefixade) ont protégés les cathares. Aujourd‘hui encore, l‘Ariège accueille de nombreuses familles qui font »un retour à la terre«, elles fuient la ville et privilégient la qualité de vie.